Zasada działania projektu EDEN jest prosta: każdego roku Komisja Europejska, w bliskiej współpracy z krajowymi organami odpowiedzialnymi za turystykę, wybiera temat oraz po jednym ośrodku turystycznym z każdego kraju uczestniczącego.
Każdy wybrany temat służy uwydatnieniu różnych aspektów regionalnych atrakcji w Europie i jest związany ze zrównoważonym rozwojem, czy to z punktu widzenia kultury, gospodarki, lokalnego zaangażowania, czy też środowiska.
Uczestniczące ośrodki turystyczne muszą udowodnić, że udało im się rozwinąć ekonomicznie opłacalną turystykę w oparciu o aktualny w danym roku temat projektu EDEN. Tematy EDENu dają możliwość przedstawienia bogactwa różnorodności Europy, w tym zasobów naturalnych, dziedzictwa historycznego, tradycyjnych świąt, lokalnej gastronomii itd.
Kwalifikujące się ośrodki turystyczne, a mianowicie te mniej znane i zatłoczone, mogą w ten sposób pochwalić się tym, co świadczy o ich niepowtarzalności, a także zaprezentować turystom oczekujące na nich niezapomniane doświadczenia. Zwyciężają te ośrodki, które najlepiej odzwierciedlają wybrany temat w danym roku oraz oferują niepowtarzalne wrażenia turystyczne zgodnie z wzorcami zrównoważonego rozwoju.
Ośrodki EDEN można wyszukiwać według tematu lub kraju.
- Kraje uczestniczące w projekcie EDEN
- Tematy EDEN: W pierwszych trzech latach funkcjonowania projektu jego głównymi motywami przewodnimi były turystyka wiejska, dziedzictwo niematerialne oraz obszary chronione. Czwarta edycja projektu koncentruje się na turystyce wodnej.